A kovászos uborka nemcsak savanyúnak jó! Remek főzés nélküli leves készíthető belőle, ami hűsít kánikulában. Most az egyszerűség kedvéért a teraszon főztem. A gyerekek közben legóztak, és hogy teljes legyen az idill egy váratlan vendég is megjelent! A többi kiderül a vlogból!

Hozzávalók 3 személyre:

  • három kovászos uborka
  • 3 deci kovászos uborkalé
  • egy kígyóuborka
  • két vegán tejföl (vagy nem tejérzékenyeknek egy kaukázusi kefír)
  • három gerezd fokhagyma
  • négy cent olívaolaj
  • egy teáskanál szárított levendula
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint kapor