tikka masala vlog gluténmentes tejmentes

A legfrissebb vlogposztunkban a gyerekekkel tikka masalát főztünk, ami annyira jól sikerült, hogy a válogatós nagyfiam is megkóstolta. Sőt! Repetázott belőle. Azt mondta olyan íze van, mint a paradicsomos káposztának, még akkor is, ha alapvetően bab, újhagyma és paprika van benne.

Újhagymás tikka masala bab

Hozzávalók négy főre:

  • egy csokor újhagyma
  • 3 centi gyömbérszár reszelve
  • négy gerezd fokhagyma
  • két konzerv paradicsomos (vagy mexikói) bab
  • 100 gramm sűrített paradicsom
  • két sweet palermo paprika
  • egy evőkanál garam masala
  • egy evőkanál curry
  • 50 grammnyi kókuszzsír
  • ízlés szerint só
  • néhány levél lestyán vagy koriander a díszítéshez