Rántotta vagy bundáskenyér? Ha oda meg vissza vagy értük, akkor egy ráérős szombat reggel vagy délelőtt próbáld ki a frittatát, az olasz tojáslepényt. Egyszerű, gyors és nem utolsó sorban rengetegféleképpen el lehet készíteni. Attól függően épp, mi van a hűtőben. Most egy répás-lilahagymás változatot sütöttem, amely nemcsak színeiben, hanem ízeiben is megidézi a tavaszt. Részletek a friss vlogposztban!
Hozzávalók:
- nyolc tojás
- két szál répa
- két gerezd fokhagyma
- egy fej lilahagyma
- egy pohár vegán tejföl (lehet sima is)
- ízlés szerint só
- pici olívaolaj a sütéshez
- néhány levél görög bazsalikom és kakukkfű
- egy kanál parmezán (elhagyható)
